L’offre de broutards reste soutenue
Le niveau de l’offre en broutards reste assez abondant. Les éleveurs libèrent de la place en bâtiment pour les vaches, ou vendent des animaux pour ajuster les stocks. La demande est très présente.
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L’animation commerciale est très fluide pour les charolais ou les limousins de 350 à 450 kg vaccinés contre les FCO-3, 4, 8 et MHE avec une demande qui reste soutenue du côté de l’Italie ou l’Espagne. Les expéditions vers la Tunisie complètent la demande à l’exportation en sujets lourds. Les tarifs pratiqués restent fermes.
Sur le cadran de Moulins-Engilbert, les charolais U de 350-400 kg sont valorisés entre 4,20 et 4,50 € et ceux de 400-450 kg sont vendus de 4,12 à 4,28 €. À Châteaumeillant, les prix de ces gammes de marchandise se situent entre 4,10 et 4,30 €. Les limousins de 350-400 kg préparés pour l’exportation sont également recherchés et valorisés autour de 4,60 € aux Hérolles, de 4,50 € à Ussel et de 4,40 € à Mauriac.
Sur le Grand Ouest, les sorties saisonnières restent abondantes. L’activité commerciale demeure très convenable pour les bons broutards U de plus de 300 kg, mais les tarifs sont malmenés pour les broutards légers de moyenne conformation. La belle marchandise (non vaccinée) à mettre en place sur la région se maintient avec des charolais ou limousins U de 320 kg vendus autour de 1 300 € (4 €/kg vif) à Cholet ou Châteaubriant.
Pour les femelles, l’offre correspond mieux à la demande. Les prix des bonnes femelles charolaises U de 300-350 kg vaccinées s’ajustent entre 4,10 et 4,20 € et ceux des limousines sont compris entre 4,20 et 4,30 €.
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